موضوع: طريقة عمل الكنافة الخميس سبتمبر 29, 2011 11:08 am
السلام عليكم صبايا اليوم بنتعلم طريقة صنع الكنافةبالبيت وهي طريقة جدا سهلة اول شي بنجيب كنافة جاهزة من المحل يعني شعيرية بيضة وسكر كوبان ماء ثلاثة اكواب سمن الطريقة اول شي نقوم بتقطيع الكنافة قطع ناعمة ونقوم بفركها بالسمنة ونتاكد من ان السمنة وصلت لكل الشعيرية بعدين نضع قليل منها في صينية نضع طبقة ونمدها جيدا ونضع فوقها القشطة شوي شوي بعدين نمد مرة تانية كنافة بشكل تكون كل الجوانب بمستوا واحد ونضعها بالفرن بدرجة حرارة متوسطة مع ملاحظة تشغيل الجزء السفلي اولا بهذه الفترة نقوم بصنع القطر الذي سنضعه فوق الكنافة نقوم بوضع السكر والماء مع القليل من ملح الليمون رشة صغيرة وضعه على النار حتى يصبح لزجا قليلا بعدها تكون الكنافة قد تحمر سفلها ونبدل نقوم بتشغيل الجزء العلوي لتحمير الوجه بعد الانتهاء نخرج الصينية من الفرن ونضع القطر فوقها وهذة الاكلة توكل ساخنة انشالله بالهنا والعافية